HOT ! モローノーデ 白ワイン トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2023 モロー ノーデ

トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2023 モロー ノーデ。ドメーヌ モロ・ノーデシャブリ[2022] | すべての商品 | 信濃屋の。モロー・ノーデ シャブリ 1er フォレ 2023 | ワイングロッサリー。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。ティモラッソ デルトーナ 2022 ヴィエニェーティ・マッサ 白ワイン。ヴーヴ・クリコ　ホワイト　750ml 新品　2本セット。エマニュエル ルジェ　サヴィニー・レ・ボーヌ。ドメーヌナカジマ シュナンブラン 2023。正規　箱あり　ドンペリニヨン1995年 1500ml。最終値下げ！Nuits-Saint-es 2018 E. Rouget。日本ワインセット（セツナウタ 、齋藤葡萄）。Kenzo Estate 藍ai 2014。【最終値下げ】ジェローム・プレヴォー - ラ・クロズリー グラン・クリュ22。Roagna ロアーニャ バルバレスコ アルベサニ 2016。【最安値】ペリエジュエ ベルエポック シャンパングラス 6脚セット。【LE NEZ DU VIN 54 ルネデュヴァン】。城の平　オルトゥス　2017 〈赤〉。【未開栓】 ボルドー古酒2本セット 1986 1987年 専用箱入り。Roagna ロアーニャ バルバレスコ・パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ 2016